Sambal Tempoyak Cili Padi Bersama Ikan Bilis Dan Petai - Sambal Tempoyak

Perut Dah Berbunyi Tapi Tak Tahu Nak Makan Apa Hari Ni? Jom Cuba Masak Sambal Tempoyak Cili Padi Bersama Ikan Bilis Dan Petai ni.

Bahan - Bahan Sambal Tempoyak:

100 GM IKAN BILIS,
1 SENDUK TEMPOYAK,
2 KEPING PETAI.
10 TANGKAI CILI PADI ATAU CILI KERING,
6 ULAS BAWANG MERAH KECIL,
2 ULAS BAWANG PUTIH,
2 BIJI BAWANG BESAR DIMAYANG,
GARAM SECUKUP RASA DN SEDIKIT GULA KIRANYA TEMPOYAK TERLALU MASAM,
2 KEPING PETAI.

Cara Buat Tempoyak:

TUMBUK ATAU BLEND SEMUA BAHAN2 TERSEBUT..KECUALI TEMPOYAK
IKAN BILIS DIGORENG GARING TERLEBIH DAHULU..
KEMUDIAN TUMISKAN BAHAN2 TADI HINGGA GARING KEMUDIAN MASUKAN TEMPOYAK,BAWANG BESAR DAN PETAI..GULA DN GARAM SECUKUP RASA.

Resepi oleh: Zai Ashquqis